蘸料肥牛汁怎麼做 如何製作肥牛蘸料

1、水開，下入一盒肥牛片，放入一調羹料酒去腥。煮熟後將肥牛撈出放入一個乾淨的盤子，備用。

2、在碗中放入適量芝麻醬，加一點水將其泄開，調成順滑的糊狀即可。

3、在芝麻醬中依次放入生抽、陳醋、蠔油、鹽、味精、雞精、香油、辣椒油。

4、在碗中加入適量的葱、香菜、大蒜，攪拌均勻。