1、櫥櫃保存:櫥櫃細菌相對較少,脆桃放到櫥櫃乾淨的地方即可,通常可保存三到七天。
2、冷藏:儲藏温度控制在0攝氏度恆温,濕度在90%左右,這種方法脆桃能儲藏20天左右。脆桃在低温長期儲存下其香味和口感會受到影響。
3、氣調儲藏:脆桃在0攝氏度、2%氧氣、5%二氧化碳的環境下,保質期能延長至2個月,且還能減少風味的流失,通常可以放在氣調帳或者氣調袋中。