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萵筍不能加什麼一起煮
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萵筍不能和豆類一起煮,因為豆類含有一種叫做萊氏素的物質,會破壞萵筍中的維生素C。同時,萵筍也不適宜與富含
酸性
物質的食材如
檸檬
一起煮,這會降低其
營養
價值。
Tags:
萵筍
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