金針菇怎麼辦 如何處理金針菇

1、首先，我們需要將購買回來的金針菇根部切除，將菇頭部分放回袋內。稍微打散平放，均勻的散開有利於下一步的清洗工作。

2、先將裝好平整的金針菇放入袋中握捏住。拿到水龍頭下，先開大水狠狠的沖洗，沖洗期間要不斷的握捏，將一些污垢沖洗而出。

3、大概30-40秒後，將袋內的髒水清洗而出，再放入金針菇轉小水慢慢的沖洗，大概一分鐘即可。

4、平時清洗金針菇時可以把它用沸水焯燙，具體做法是把購買回來的新鮮金針菇去掉根部，再分成小朵，然後在鍋中放水燒開以後把金針菇入鍋焯一下，兩分鐘以後用漏勺把它取出，這樣洗出的金針菇特別乾淨。