什麼菌類不能一起吃有毒

有許多菌類是不能一起吃的，因為它們含有毒素或產生有害物質。以下是一些不能一起食用的常見有毒菌類：

1. 銀耳和毒鵝膏：銀耳屬於木耳科真菌，而毒鵝膏是一種有毒菌。兩種菌類形狀相似，但毒鵝膏含有致命的毒素，因此不能與銀耳混淆食用。

2. 黴菌和霜黴菌：黴菌和霜黴菌都是生活中常見的黴菌。它們會產生有害的黴菌毒素，不能與其他食材一同食用。

3. 有毒蘑菇和可食用蘑菇：許多有毒蘑菇與可食用蘑菇在外觀上非常相似，很容易被混淆。因此，只有在對蘑菇有足夠認識和了解的情況下，才能決定是否食用。

4. 藍綠菌和真菌：藍綠菌是一種細菌，與真菌不同。某些藍綠菌含有有害的毒素，應避免與真菌混淆食用。

請注意，儘管有些菌類是有毒的，但仍然有一些專業的採集者和烹飪者可以辨別它們並安全食用。為了避免食物中毒，只有在你確信自己有足夠的知識和經驗時，才能採集和食用野生菌類。最好的選擇是購買已經過專業認證的菌類。