澳洲牛板腱一般怎麼做好吃 牛板腱怎麼做好吃

1、食材：板件牛排130克，黃油1盒，黑胡椒醬1，西紅柿1個。

2、將速凍的新鮮原切板腱牛排放入冷水中，解凍至完全軟化備用，放置室內自然解凍最佳。

3、平底鍋大火燒熱，放入黃油融化，將牛排放入鍋中。

4、一面煎至金黃色，再翻面煎至金黃色，再轉中小火反覆翻面讓牛排內部慢慢變熟

5、5分鐘搞定，出鍋，剩餘的油不要倒掉，將黑胡椒醬汁放入鍋中，加熱，味道口感更好。