1、雞肚400g、青紅椒適量、洋葱適量。
2、雞肚清理乾淨,青紅椒切片,洋葱切好備用。
3、起鍋燒油,所有的食材放入鍋中,炸一下撈出。
4、起鍋燒油,放辣椒油、豆瓣醬,炒香,放葱蒜、蠔油、料酒、醬油、水,食材,炒勻,放味精、白糖、胡椒粉、老抽,炒勻,水澱粉勾芡即可出鍋。