1、醃製佛手存放無固定的時間,儘量不要保存太久。
2、一般醃製的蔬菜保存時間都十分長,有點甚至可以保存幾年,所以保存的時間要根據醃製的方法和條件去判斷,但是建議不要保存太久,因為醃製的食物,很容易產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是對人體有害的,如亞硝酸鹽長期進入血液中,人就會四肢無力,所以醃製的時間不建議太久。