1、把生薑放在通風陰涼處進行保存,每隔一段時間把生薑放在水裏泡20分鐘左右,讓他吸足水,然後用紙巾擦乾,仍然放在通風陰涼處,這種保存方法可以保存幾個月。
2、用保鮮膜把生薑包裹起來,放在冰箱的冷藏櫃進行保存,這種方法可以保存一個月以上,適合現在很多家庭。
3、把生薑放在花盆裏面,花盆裏正常種花,保持土壤濕潤就可以了,生薑不但不會腐敗,而且還能夠長出新芽。
4、把生薑清洗乾淨,然後泡在蜂蜜裏面,因為蜂蜜是天然的防腐劑,所以具有防止生薑腐敗,也能夠防止生薑乾癟,隨時取,隨時用非常方便。
5、把生薑清洗乾淨,泡入白酒中,白酒具有防腐而且隔絕空氣的作用,能夠防止生薑腐敗乾癟。