1、在室温下（18-25℃），麪包老化得比較緩慢。在麪包出爐並晾至跟手掌温度相當時，即可放進密封袋中密封起來，於在室温保存。
2、雖然低温會加速麪包老化，但當温度降到0度以下，就可以將水分鎖住，所以在麪包還新鮮的時候放入冰箱冷凍室，麪包至少能保存兩週左右（只有不含餡的麪包才適合冷凍保存哦！）
哇咔範
