粽子一般煮幾分鐘就熟了 粽子一般煮多少分鐘就熟了

1、常温保存的粽子，開水下鍋，用中大火煮10分鐘即可食用。若是粽子個頭較大，可以加蓋關火在鍋中悶5～8分鐘。時間注意不要太長，在水中浸泡時間過長容易引起粽子口感變差。

2、冷凍冷藏保存的粽子，不需要提前拿出來解凍，直接冷水下鍋，大火煮開後繼續中大火煮20分鐘，這樣粽子才會熟透，不會出現中間冷硬的情況。如果覺得時間太長，可以選擇用高壓鍋煮，大火壓15分鐘即可。

3、生的粽子，如果是生的粽子的話，放在鍋裏煮的時間比較長，一般需要40分鐘到1個小時左右。煮好之後不要立即撈出，還要在鍋裏捂上半個小時左右，這樣粽子才能徹底的煮熟煮透。如果是粽子包的比較大，包的比較緊實的話，那麼煮的時間會更長，所以需要自己把控好時間。尤其在煮一些肉的粽子的話，一定要增加時間，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的時間要長，所以粽子裏面的餡料是什麼也決定着它需要煮多久。

4、冷的粽子，冷的粽子都是已經煮熟過的粽子，所以只要煮一煮把它加熱就可以了。煮冷的粽子的話一般放入鍋裏煮10分鐘，放入微波爐裏煮5分鐘基本上就可以吃。不過如果有的粽子個頭大的話，可以延長一些時間，一定要把粽子完全加熱才可以吃。