1、將新鮮的芡實用密封袋包好,放在冰箱冷藏室保存即可,但保存的時間不宜過久,最多可以存放一週。
2、新鮮芡實也可以放在密封袋中,添加適量的清水,密封后放在冰箱冷凍保存,保存得當可以存放半年至一年的時間,吃的時候將冷凍的芡實煮熟即可。