枇杷湯怎麼燒好吃又簡單

功效：枇杷湯具有清熱解毒、消肺止咳、潤肺止渴的功效。適宜於秋冬季節飲用，尤其對於輕度咳嗽、痰多、喉嚨乾燥等症狀有一定的緩解作用。

材料：
1. 枇杷：500克
2. 冰糖：適量
3. 清水：1500毫升

做法步驟：
1. 枇杷洗淨，切成兩半，將果核取出。
2. 將切好的枇杷放入燉盅中。
3. 在枇杷上撒上適量的冰糖。
4. 倒入1500毫升清水，水量要稍微多一些，因為燉制過程中水分會有一定的損失。
5. 蓋上燉盅蓋，將燉盅放入燉鍋中。
6. 加入適量的水，水位要高過燉盅三分之二左右。
7. 開火煮沸後轉小火燉煮2小時，使枇杷湯的味道更加濃郁。
8. 熄火後，等待枇杷湯稍微冷卻一些，然後撈出枇杷，將湯倒入碗中。

注意事項：
1. 枇杷湯燉制過程中，火候要控制好，以免燉得過久導致營養流失。
2. 燉盅的質量要好，否則可能會燉盅破裂或湯液外漏。
3. 枇杷燉制時間不宜過長，以免糖分過高影響味道。
4. 如果感覺味道過甜，可以適量加入少許清水調整口感。

這是一份簡單又美味的枇杷湯的做法，希望大家嘗試製作，並享受它帶來的健康益處。