1、炒熟的山藥過夜最好不要吃。
2、在日常生活中,吃不完的剩菜通常都不要再吃,因為隔夜的食物會產生亞硝酸鹽,對身體健康很不利,會危及血管健康,平時要合理做菜,每天做的菜儘量當天吃完,所以,煮熟的山藥也最好不要吃。
3、平時多吃一些新鮮的山藥對身體有很多好處,山藥含有豐富的營養物質,有健脾益胃的作用,可以煮粥、煲湯、清炒等,比較適合家裏的老人、小孩食用。