1、幹羊肚菌不能放在冰箱中,低温的環境會破壞羊肚菌的營養物質,還有它的結構,使它的口感被破壞掉。
2、只能將它放在常温的環境下,不要放在陽光,能夠照射到的地方,也不要放在潮濕的地方,儲存羊肚菌的時候,要將它放在密封的袋子裏面,如果有條件,可以將它進行高温殺菌處理,之後再保存。最好的保存之處就是乾燥陰涼的環境。