羊肚菌怎麼炒 如何炒羊肚菌

1、用料：羊肚菌適量、青椒適量、大蒜、生抽、鹽。

2、將羊肚菌用温水泡發並洗淨（新鮮羊肚菌無需泡發），羊肚菌清洗後切片，青椒切片，大蒜切片。

3、鍋下油放入蒜片爆香，放入羊肚菌和青椒翻炒，放入適量鹽和生抽出鍋。