1、茶葉貯存國家標準中規定:綠茶的存放宜控制温度10℃以下,相對濕度50%以下,同時存放綠茶還需要注意密封、避光、防潮、防異味。
2、綠茶極易吸潮,所以要保持環境的乾燥性,否則則葉綠素會迅速降解,茶多酚會加快氧化,故長期保存時含水量以2%-3%時為最佳。
3、綠茶最好在0~10℃温度存放,長期存放最好在0~5℃左右,温度絕對不要低於零度,也不要高於10℃。