家庭自制咖啡保存方法 家庭自制咖啡保存方法是什麼

1、放入冰箱保存,冷凍區域有更低的温度和非常低的濕度,潮濕比温度對於咖啡質量的影響更大。

2、密封的要好,如果密封性不好,冰箱中的濕氣會進入包裝內部,影響咖啡豆的保存;還有一點,咖啡豆是很容易吸味的,如果密封不好,冰箱裏的各種氣味被咖啡豆吸收,那這些咖啡豆也可以説是廢了。

3、咖啡豆剛從冰箱拿出時,因為豆子的温度太低,會凝結空氣中的水汽,在表面形成小水珠,經研磨後,這些水珠會將咖啡粉結成塊狀,造成沖泡不均勻的情形,所以,咖啡豆從冰箱取出後,取出一部分迅速的研磨及沖泡咖啡,其他的立即放回冰箱。