長根菇的吃法 長根菇怎麼吃法

1、食物主料:鮮長根菇、雞。

2、食物配料:料酒、精鹽、味精、醬油、葱段、薑片。

3、將長根菇去除雜質洗淨,撕成片。

4、把買好的整隻雞,洗淨,頓成塊,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗去血污。

5、將雞肉放入鍋中,加適量的水,用武火燒開,撇去俘沫。

6、加入料酒、精鹽、味精、醬油、葱姜,用文火燉至雞肉熟透。

7、再把長根菇放入雞湯裏,燉至雞肉熟爛即可。