長辣椒的吃法 長辣椒怎麼吃

1、長辣椒可以炒着吃。

2、先將豬肉切成薄片,用適量糖、鹽、醬油、料酒、澱粉抓勻醃製20分鐘。

3、青椒、紅椒洗淨去籽切片；姜、蒜切沫。

4、鍋內放油燒熱，倒入肉片翻炒5分鐘，待肉色變白，盛盤備用。

5、炒鍋內繼續加些油燒熱，煸炒姜、蒜、辣椒片;煸炒片刻後加適量鹽、醬油。

6、倒入肉片，放雞精，翻炒至熟即可。