1、原料:豬血500克,辣椒100克,幹辣椒5克,葱10克,姜10克,醋5克。
2、豬血切成片。
3、辣椒去籽洗淨切成段
4、熱鍋下油,先放入幹辣椒爆香。
5、再放入豬血加少許白酒大火翻炒10秒。
6、再放入辣椒,葱姜,醋,美極鮮。
7、大火翻炒一分鐘出鍋即可。