1、材料:安南魚膠20克,蓮子20克、紅棗25克、木耳5克、枸杞3克、桂圓乾10克、冰糖20克。
2、安南魚膠用水泡發5個小時,泡發的過程中順便還可以徹底清潔一下魚膠的表面。
3、全部材料清洗乾淨,蓮子、紅棗、木耳、桂圓和安南魚膠一起放燉鍋,加入清水,燉2小時之後加入冰糖、枸杞即可食用。