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香料熬多長時間能熟 香料熬多長時間能出味道

欄目: 飲食 / 發佈於: / 人氣:6.27K
香料熬多長時間能熟 香料熬多長時間能出味道

1、香料可以煮3到4個小時,因為香料的香味比較濃。

2、滷水,也就是在製作滷製菜餚的過程中要用到的湯。煮制滷水一般情況下要在香料包放入半個小時,約三十分鐘後拿出,煮制過程中先用大火煮沸,然後改用文火慢燉。

3、各類高湯,也就是營養比較高的那種長時間煮制的湯。雞骨高湯一般是煮制兩到三個小時後拿出調料包。但是對於牛骨、羊骨、豬骨這種需要燉的更爛的肉骨,一般熬製四到五個小時後才能拿出香料包。

4、家庭常做的普通肉湯。這種湯做法比較雜,各個地區、家庭的祕方都不太一樣,燉的時間也不統一,但是大部分的湯都在煮制兩個小時以內拿出香料包。