1、隔夜的蘿蔔湯如果沒有變質可以喝,隔離蘿蔔湯變質後不能食用。
2、室温較低或者將蘿蔔湯放置於冰箱冷藏時,蘿蔔湯一般不會變質,第二天將蘿蔔湯煮沸後可以食用,大多不會對身體造成影響。
3、如果天氣較為炎熱,沒有將其放置於冰箱中冷藏,經過一夜的發酵可能會變質,食物內會滋生大量的細菌,此時食用隔夜的蘿蔔湯可能會誘發急性腸胃炎,出現腹痛、腹瀉的症狀,不利於身體健康。平時應養成健康的飲食習慣,儘量吃新鮮的食物,避免食用隔夜菜。