1、常温下的陰涼通風乾燥處保存即可。苕皮在保存時注意避免潮濕的地方以及高温照射後產生水蒸氣受潮,存放時將其放入塑料袋中密封好即可。
2、不建議放置於冰箱內存儲,温度差異大時容易使得氣體液化後產生水汽導致受潮,會使得苕皮的食用口感降低。