1、首先到超市去買來素雞,素雞就是類似於豆乾一類的豆製品,用刀切成片狀。
2、放入鍋中煮開,去掉豆腥味,香糟滷一袋,超市有售,把香糟滷,剪開倒入乾淨的盆中。
3、大約半個小時以後就可以食用了,香糟乳有一種天然的香鮮味道,通過浸泡已經完全素雞吸收,如果是夏季,我們可以把浸泡的碗放入冰箱。