1、一般掛麪煮3-4分鐘即可食用。
2、掛麪是小麥粉添加鹽、鹼和水,經一系列工序精製而成的幹麪條,在烹調時,一般可放在沸水中燙煮3-4分鐘就熟了,這樣煮出來的掛麪,就不會變糊也不會幹硬。
3、平常適合購買小包裝的掛麪,最好不要開封后存放時間過久,避免氧化受潮等,每次吃完後要將袋口紮緊。