新鮮的帶魚的保存 新鮮的帶魚怎麼保存最好

1、為了保存新鮮的帶魚，我們需要將它清洗乾淨，再用廚房用紙擦乾，剁成片狀大塊，抹上一些鹽，倒入一些料酒，再放到保鮮袋中封存，放到冰箱冷凍，這樣可以長時間保存，同時還能更加入味。

2、帶魚分小袋放入冰箱要摞好、放平，平攤着擺放，這樣在拿取時較為方便，不會產生粘連或冰箱門打不開的現象。

3、帶魚，也叫刀魚，是一種身體結構呈長片狀的水產品，具有補腎益氣、補五臟、延緩皮膚衰老的重要作用。帶魚做法很多，可以煎、炸、紅燒和醬汁等，味道鮮美，營養豐富。