飯店煮凍水餃的正確方法 餐館煮凍餃子的竅門是什麼

1、在鍋中加入一些鹽，温水煮餃子。煮速凍水餃前一定要先解凍，避免直接下入凍餃子這樣比較容易煮爛。

2、在鍋中加入水後可以放入一些鹽，這樣可以使餃子皮更有韌性，煮出來的餃子不容易破皮，一定要是用温水下入水餃，要用勺子輕輕攪拌水餃，避免粘鍋。