1、區分普洱茶好壞,主要依據嫩度、色澤、勻度、舒展度判斷。
2、手指捏普洱茶葉底柔軟有韌性的嫩度好;質硬,放手後鬆開的表示葉質老;質量好的普洱茶茶葉,在開水沖泡後,葉片會十分平整;而質量差的普洱茶,只能部分展開,且看起來皺巴巴的,不平整。