中秋節面魚可以吃嗎 中秋節面魚能吃嗎

1、中秋節可以吃麪魚的。用料：長茄子1個、大葱1根、香菜2根、雞蛋3個、味達美零添加生抽1勺、味達美柔香米醋2勺、味達美味極鮮肉1勺、六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油1勺、麪粉適量、食用油適量、香油少許。做法步驟：長茄子洗淨，去蒂，切成片狀再改刀切條狀。

2、切好的茄子放入密封袋，倒入麪粉，密封袋捏緊封口，開始搖晃~使麪粉均勻的裹在茄條上。

3、把茄條放入蛋液中，裹滿蛋液。

4、然後一條一條放入油鍋中，小火炸制。

5、茄條兩面炸金黃色撈出，控油，不必復炸，因為茄條比較薄，一次上色即可。

6、炸好的茄條放入大碗中，加入提前切好的葱絲和香菜段。

7、倒入味達美柔香米醋，味達美零添加生抽，味達美味極鮮醬油，六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油，再淋入少許香油翻拌均勻即可。