新鮮香椿怎麼保存 新鮮香椿儲存技巧

1、新鮮的香椿也可以直接放入保鮮袋，放入冰箱冷凍，也可以保持香椿芽的新鮮。

2、香椿一般可以用鹽醃漬來保存，可以將香椿洗乾淨，曬乾表面水分，一層層撒少許鹽醃製半天，放入保鮮袋或保鮮盒，入冰箱冷凍。

3、將香椿洗乾淨，用開水焯燙20秒，撈出晾涼，控幹水分，撒少許鹽醃漬，而後放入冰箱冷藏或者置於陰涼處存放，一週以後可以食用。將香椿焯水後，放入保鮮袋密封，放入0度的冷藏室冷藏，可以保存一週左右。