白蘿蔔薑湯熬多長時間 白蘿蔔薑湯熬多久

1、白蘿蔔薑湯做法 材料∶白蘿蔔900g,姜4大片約40g,清水適量 製法∶白蘿蔔去皮,切塊,清水煲滾,下薑片煮3分鐘,加白蘿蔔煲15分鐘,下鹽調味,即可食用。

2、生薑性味辛温,有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。白蘿蔔性涼，生薑性温，一温一涼，兩物均入肺、胃經(生薑亦入脾經)，此湯既能解表散寒、健脾止嘔，又可下氣寬中、消食化痰。若感受風寒、胸悶作嘔，多用生薑，使蘿蔔湯帶辛辣之味，能祛寒、發汗、健腎;若腸胃積熱積滯消化不良，則少用生薑(10g)，或改以陳皮(5-10g)配搭，能消食導滯。