1、根據雞胸肉大小,一般水開後煮3-10分鐘不等。
2、不同的人做水煮雞胸肉,習慣都是不一樣的,有的人喜歡切大塊,有些人喜歡切小塊。由於雞胸肉中含有豐富的蛋白質,因此切小塊的時候是比較容易熟的,大約在水開之後煮3分鐘左右即可;但是如果雞胸肉是整塊下鍋煮的,可能水開之後要煮5-10分鐘左右才能熟。
3、不確定熟沒熟的,可以用筷子插入雞胸肉,看到內部肉質變白即為熟。
4、水煮雞胸肉熱量不高。每100克水腫雞胸肉的可食用部分熱量為133大卡,屬於高蛋白質低熱量的食物。長胖主要是因為攝入了過量的糖類和脂肪,而雞胸肉能為我們提供優質蛋白,適量攝入蛋白質加上適當的鍛鍊,能夠增加身體肌肉,增加身體的基礎代謝,反而更有利於減肥,並不會引起肥胖。