1、180度15分鐘,後翻轉烤5分鐘即可。
2、把新鮮鯽魚破肚拿出內臟,填充葱姜。
3、魚身抹鹽和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒麪入味1小時, 用量多少請根據口味決定。我圖中的是非常辣、超級辣、變態辣哈。
4、預熱烤箱到180度,把魚放進烤箱,烤15分鐘然後取出盤翻轉魚身。
5、表皮烤黃色即可。如果不喜歡食辣,添加燒烤醬入味更好吃!