1、冰糖雪梨:取雪梨洗淨、削除外皮、挖除核後切塊,放適量冰糖後加水,若想要調味道時可放桂花、大棗,放至籠上蒸待水沸後蒸10分鐘可取出,可每天進食2次有較好止咳化痰作用;
2、蜂蜜雪梨:取雪梨洗淨、挖除中間核但不削皮,將蜂蜜倒入中間梨核位置,同時還可放入大棗、桂花、蓮子或者銀耳等,放至籠上蒸15分鐘即可。