蝦和菠蘿能不能一起吃 蝦和菠蘿一起吃行嗎

1、蝦和菠蘿能一起吃，但不能大量地一起吃。

2、蝦中含有較為豐富的優質蛋白、脂肪、維生素以及微量砷元素等，對糾正低蛋白血癥、提高免疫力、調節生化代謝有一定作用；菠蘿含有較為豐富的葡萄糖、維生素B、維生素C、維生素A、檸檬酸以及磷、鉀、鈉等多種礦物質。二者適量一起吃可同時補充體內所需的多種營養物質，並且能提供能量。此外，菠蘿中還含有膳食纖維，無論是單獨吃還是和蝦一起吃，均有助於促進胃腸道蠕動，對於預防或緩解便祕具有一定幫助。

3、但蝦中含有的5價砷元素與菠蘿裏含有的維生素C，維生素C一般會將5價砷元素氧化成3價砷元素，而大量的3價砷元素存在身體中會引起砷中毒現象，所以患者如果大量進食新鮮菠蘿之後又進食大量蝦以後，可能會導致出現砷中毒情況。同時蝦中含有豐富的蛋白質和菠蘿中豐富的維生素C，也很容易結合形成蛋白質沉澱，不利於人體吸收，食用大量的蝦和菠蘿很有可能導致消化不良、腹瀉等症狀。