蝦的相剋食物有哪些 蝦與什麼食物相剋

1、富含維生素C的食物：如橘子、檸檬、番茄、橙汁等，當與蝦同食可能會導致砷中毒，患者會腹痛難忍。因為蝦中含有一定數量的五價砷，這種物質遇到其也食物中的維生素C以後，會發生明顯變化，能轉化成劇毒物質三價砷，導致砷中毒。

2、高鞣酸的食物：例如茶葉、柿子、葡萄、山楂等，當與蝦同食可能會出現噁心，嘔吐，頭暈等不良症狀。因為蝦中含有豐富蛋白質和微量元素，鈣、磷與鞣酸相遇後會生成難以消化的成分。

3、南瓜：蝦與南瓜一起食用，會加重腸胃負擔，導致胃腸功能失調，患者可能會出現腹痛、腹瀉等明顯食物中毒症狀，如果症狀較重，則可以直接服用黑豆或者甘草水來解毒。

4、黃豆：蝦與黃豆一起服用會導致消化不良。

5、紅棗：蝦與紅棗一起服用，可能會導致食物中毒，出現腹痛、腹瀉的症狀。