波萊與哪些食物相剋 波萊相剋的食物

1、菠菜不能和豆腐同食

菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,會阻礙人體對鈣的吸收。這主要是因為在豆腐裏的氯化鎂、硫酸鈣含量比較多,如果這兩種物質同時進入人體,會生成不溶性的草酸鈣,不但會造成鈣質流失,還可能沉積成結石。

2、菠菜不能和黃豆同食

黃豆中的維生素C會對銅的吸放量產生抑制的作用,菠菜和黃豆一起吃的話非常不利與人體的消化,長時間還會在我們體內存積一些有害毒素,影響我們的身體健康。

3、菠菜不能和鱔魚同食

菠菜不能和鱔魚同食的,如果同時食用的話會導致腹瀉的症狀。因此,平時在自己的飲食中要避免將菠菜與鱔魚同吃。

4、菠菜不能和豬肝同食

豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質,一旦與含維生素C較高的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。