哪些食物與茶相剋? 茶相剋的食物

1、茶+雞肝=降低人體對鐵吸收。雞肝中鐵含量多，茶水中含有單寧酸，吃雞肝時喝茶，會降低人體對鐵吸收。

2、茶+雞蛋=影響對蛋白質的吸收。雞蛋是高蛋白的食物，茶水含有較多的單寧酸，單寧酸和食物中的蛋白質發生反應質變成難以消化的凝固物，影響人體對蛋白質的吸收。有專家指出，茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激，多吃茶葉蛋會造成貧血症狀，易導致缺鈣和骨質疏鬆，茶葉蛋多吃會對人體健康無益處。

3、茶+藥=影響藥物吸收。茶水是不能服藥的，會影響藥物的吸收。茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉澱物，會抵消或減弱人體對藥物的吸收作用。其實也不是所有的藥物都會與茶水發生反應，但是因為藥物的種類很多，難於掌握，所以醫生就會告訴我們不能用茶水服藥，避免發生不必要的意外。

4、茶+海帶=腸胃不適。海帶與茶均屬寒性食品，如果喝茶時食用海帶，會造成胃寒。