蘑菇和豬血能一起吃嗎 蘑菇和豬血是否可以一起食用

1、蘑菇和豬血能一起吃，沒有衝突。

2、蘑菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且氨基酸含量豐富：菌菇含有氨基酸多達17種，其中人體所需8種氨基酸大多數菌菇都含有。蛋氨酸穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量豐富，食用蘑菇能增強身體免疫力。蘑菇鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素含量豐富，有滋補強身的作用。蘑菇中植物纖維含量豐富：含的大量植物纖維，具有防止便祕，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。

3、豬血中含有大量的鐵元素，可以促進血紅蛋白的再生，達到補血的目的。豬血的營養價值很高，其中富含蛋白質、鐵、鋅、鈷等營養成分，可以增強體質，提高機體免疫力和抗病能力。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，可以產生解毒和潤腸作用的物質，促進腸道毒素的排出，達到解毒清腸的目的。