蘋果醋是我們經常喝的一種飲料,不管是家庭吃飯還是各種同學聚會,幾乎都有它的身影。那麼,在我們生活中如此常見的它有什麼作用與功效?又是怎樣製作的呢?
蘋果醋是用蘋果汁經過一段時間的發酵成醋,經過加工合成的,其口感酸中有甜,甜中又有酸,還有蘋果的味道。
一、蘋果醋的作用
1、消除疲勞感,蘋果醋中含有很多的有機酸和我們人體需要的很多有機物,這些有機物對於我們人體來説有很大的消化作用,能夠加快人體的新陳代謝,加快物質的消化,是很多吃快餐人的喜愛,而且能夠消除疲勞感,
2、美容美膚,蘋果醋中的大量維生素抗氧化物質能夠加快新陳代謝,消化人體的代謝廢物,起到美白祛斑,加快水分的不給,能夠使皮膚光滑,有美容美膚的功能。
3、果味濃厚,入口鮮美,可以使人心曠神怡,是很好的養身飲料。
那麼,作用功能如此好的蘋果醋我們是怎樣製作的呢?
二、製作方法
1、準備好材料,一定要把蘋果清洗乾淨。只是基本的。
2、我們需要挑選一個大小自己認為可以的玻璃瓶,洗淨、晾乾,記住一定要是玻璃瓶,因為發酵過程中可能會有東西腐蝕,然後吧蘋果和冰糖放入玻璃瓶中,冰糖可以根據自己的口味放量。
3、然後在玻璃瓶中倒滿醋,但是,不要過滿,要留一點的空間,因為發酵過程會有代謝物產生。放一層保鮮紙,再蓋上蓋子,放在陰涼處,不要放在陽光下,這樣是不可以的。
4、一段時間後,將蘋果肉取出,就可以喝了。喝的時候需要加白開水,這樣口感更好。