山櫻桃的吃法 山櫻桃的吃法是怎樣的

1、果實成熟時採摘,去淨果肉,洗淨曬乾,去種皮,取仁用。本種果實微酸甜,可食及釀酒;種仁含油率達43%左右,可制肥皂及潤滑油用。山櫻桃種仁又入藥,商品名大李仁,有潤腸利水之效。我國河北、新疆、江蘇等地城市庭園常見栽培,供觀賞用。

2、山櫻桃酒可和胃、健脾、潤肺止咳。山櫻桃洗淨晾乾。一層櫻桃一層冰糖。倒入高粱酒,可用50度的。密封,置於陰涼處，等待至少一個月。