嫩姜怎麼泡醋吃功效 嫩姜泡醋的做法

1、準備新鮮姜200克，白醋300克，食鹽少許，冰糖適量，找一個可以密封的玻璃瓶，把事先準備好的姜，洗乾淨以後去掉水分，切成薄片備用。

2、把準備好的玻璃瓶，用熱水高温消毒後晾乾水分，把事先備好的薑片放入瓶中，加入冰糖和少許鹽，再倒入白醋，把玻璃瓶密封好，放入冰箱。冷藏泡製一個星期以後取出，直接使用即可。