1、主料:姜150克。
2、輔料:醋200克。
3、生薑清洗乾淨。
4、生薑切片。
5、將玻璃瓶加開水燙一下,晾乾,然後將薑片放入瓶中。
6、準備老醋,或用陳醋。
7、將醋倒入瓶中,蓋蓋,放陰涼處一週以後即可食用。