冬季是人們養生保健的一個很好的時期，尤其是針對養胃健脾的方面，趁着這個冬季，讓我們一起好好護理一下我們的胃吧！下面就讓我們一起來了解冬季養生食譜吧！
每當冬季來臨的時候，人們都紛紛開始準備進補，這幾乎是下意識的習慣了，因為在冬天，營養物質更容易被吸收且不容易被消耗，尤其在這時候養胃健脾效果會更佳。下面就讓我們一起來了解下冬季養胃健脾的食譜吧！
1、蘿蔔枸杞烏雞湯。清甜的白蘿蔔，搭配上肉質滑嫩的烏雞，濃郁的湯汁能讓你在寒冷的冬天仍舊感覺暖意融融。
第一，準備好烏雞、白蘿蔔、枸杞、香葱、生薑等材料。
第二，白蘿蔔削皮洗淨，切成小滾刀塊；生薑切片，香葱切葱花；烏雞事先宰殺好，斬成小塊，下到熱水鍋中焯水約5min左右，然後撈起用清水衝去浮沫，並瀝乾水分。
第三，取砂鍋，將烏雞置入砂鍋裏，並加入薑片和葱段若干，傾入足量的開水，文火熬製1h左右開蓋，把白蘿蔔一同入鍋繼續煮約30min。起鍋前加入枸杞和鹽即可。
2、薏米香菇滑雞粥。粥水養胃已經不是什麼新鮮事兒了，新鮮的冬菇加上清香的雞肉更是惹人喜愛噢！
第一，事先準備好新鮮的雞肉，以及大米、薏米、香菇等材料。
第二，雞肉洗淨後切成小丁，置入乾淨的碗中，調入料酒、鹽、油、澱粉，醃製10min左右；香菇洗淨切小丁；大米、薏米、小米用清水淘淨備用。
第三，把三種米放入鍋中，傾入足量清水，滴上幾滴香油，煮上1.5h，起鍋前10min左右把雞丁和香菇放入，並調入適量鹽即可。
哇咔範
