細説玄蔘的作用與功效 秋冬養生之選

進入秋冬，乾燥的天氣容易讓人上火，如何降火有效又不會太過傷脾胃？玄蔘是不錯的降火食品，玄蔘有何作用與功效？該怎麼食用？現在給你解惑，讓你詳細瞭解。

玄蔘又名元參，《本草綱目》記載玄蔘性味苦、鹹、微寒，歸經入肺、腎經。有着滋陰降火、潤燥生津、消腫解毒的作用，主治熱病傷陰，口渴，便祕，發斑，咽喉腫痛，癰腫瘰癘等症。除此之外，經過現代臨牀的應用，玄蔘還能有輕度強心、擴張血管、降壓血壓等作用。需要注意的是玄蔘反藜蘆。玄蔘該如何食用？用來煮養生湯是不錯的選擇。

玄蔘生地熟地湯

材料：玄蔘15克、生地熟地各15克，紅棗3顆、杞子少量、龍骨適量，陳皮1片、姜5克

做法：先將玄蔘、生地、熟地清洗乾淨，切片，這樣功效會更好。將龍骨放置在鍋裏，加適量的水煮沸，然後將玄蔘、生地、熟地加入鍋裏，煮15分鐘，然後再將其它的配料加進，將火調致文火，煮一個小時就行了。這個湯能夠清熱解毒，很是適合臉上有痘痘的姑娘們，喝了後第二天起來痘痘沒那麼紅腫哦。

玄蔘麥冬瘦肉湯

材料：玄蔘25克、麥冬25克。瘦肉適量、陳皮1片、蜜棗5粒。

做法：先將玄蔘、麥冬浸泡1個小時，瘦肉清洗乾淨後切片放進鍋裏，加水煮沸，然後再放玄蔘、麥冬跟其它配料，先用武火煮5 分鐘，然後文火一小時，湯就完成了。這個湯有着清熱養陰、利咽解渴、清心除煩之功效。麥冬是養胃的食品，所以除了基本的作用外也能調養脾胃，是適合秋冬季節的湯。

玄蔘與甘草配還可以作為茶飲，很是適合長期抽煙的人士。將玄蔘作為你秋冬的養生之選吧，讓你健康每一天。