今天小編就來科普一下有關於薏苡仁的小知識，薏苡仁富含大量的碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養物質，它還能抑制痛細胞的增殖，所以説薏苡仁具有很大的食用價值和藥用價值。
薏苡仁不僅有祛濕消腫的功效，它還有降低血糖、血壓的功效，所以説血壓血脂高的朋友應該多吃薏苡仁。那如果覺得説煮薏苡仁十分的麻煩，那就可以選擇泡薏苡仁茶來喝，不僅泡法簡單，而且利於攜帶。老人家出門散步都能隨身帶着。首先把薏苡仁洗乾淨，放進鍋中隔水蒸六十分鐘後晾乾。泡薏苡仁水的時候，就把蒸熟的薏苡仁放進茶杯中，用開水泡即可。
薏苡仁的做法多樣，而今天小編介紹以薏苡仁為原料來煮的粥。薏苡仁既能單獨的和粳米一起煮薏苡仁粥，還能和多種材一起搭配着來煮粥。而且薏苡仁和不同的藥材一起搭配煮成的粥，還具有不同的食療作用。如：它和粳米搭配在一起，可以提高人體的免疫力，還能治療胃病和便祕等症狀。但如果説薏苡仁和山藥一起煮粥的話，就可以治療消化不良。
應該有很多人都不知道，原來薏苡仁還可以和檸檬搭配在一起。那今天小編就大家介紹一下薏苡仁和檸檬的獨特組合---檸檬薏苡仁水，它喝起來口感十分的棒，因為薏苡仁的香甜把檸檬的苦澀味給融和掉了。重點是在在炎炎夏日，來一杯冰涼的薏苡仁檸檬水，這感覺簡直爽到爆炸。女性朋友經常喝它，可以祛除臉上的色斑沉澱，有美白的效果，做法也簡單。
首先把薏苡仁洗乾淨，然後用水泡三個小時。泡好後的薏苡仁放入鍋中，加入適量的水先大火煮開。煮開後放入適量的白砂糖，把大火改成小火煮四十分鐘即可。煮好後的薏苡仁水放到一旁晾涼。檸檬洗乾淨，切成薄薄的小片。等到薏苡仁水變涼後，放入切好的檸檬片即可。你們還不趕緊試一下麼？
哇咔範
