1、香菇和茄子是可以放在一起食用的。
2、香菇富含多種維生素,蛋白質等,茄子當中有豐富的礦物質,兩種食物一起進食,是不會中毒的,並不會影響彼此營養素的吸收利用,所以不會對健康造成威脅。如果自身食物不耐受或食物不潔,就有可能誘發腹痛等症狀,建議你平時飲食保持營養均衡,多吃新鮮的蔬菜和水果。