王府井附近彙集眾多北京本地和全國各地的風味美食。除此之外，還有百家經營旅遊紀念品、民間工藝品的店鋪，各個店鋪的叫賣吆喝都體現了濃濃的北京風味。
艾窩窩有着豐富歷史的北京傳統清真小吃，外表潔白如雪，呈球狀體，質地粘軟，入口香甜。艾窩窩因為它味道可口，取材廣泛，可以同時滿足不同地域的人，所以深受各地的人的歡迎。來到北京，一定不能錯過這款美味。
老北京炒肝湯汁油亮，味道香濃但吃起來卻不感覺油膩，是北京特色小吃。炒肝是以豬的肝臟、大腸等為食材，輔之大蒜等，再用澱粉勾芡。北京吃炒肝的傳統食法是搭配包子一起吃，不過現在已經沒有這些講究了。
糖耳朵又叫蜜麻花，是北京最常見的小吃，因形狀像人的耳朵而得名。糖耳朵油炸製成，外表棕黃油亮，吃起來鬆軟可口，入口香甜。曾被多次評為北京名小吃。
老北京人有秋吃爆肚的習慣。爆肚是指牛肚和羊肚，爆肚最好吃的部位肚領，口感鮮滑，吃起來感覺非常嫩，但幾個肚才能切除一盤。吃爆肚嚼起來很有勁，但好的爆肚吃起來牙不費勁。
豆汁是北京特有的小吃，是綠豆麪製成粉團後，取出澱粉，剩下的湯水發酵熬煮而成的。但由於豆汁的氣味和口感很特別，只有地道的北京人才喝得慣。其他人若非長期接觸，很難適應。與和豆漿不同，喝豆汁有很多的講究。首先，豆汁得要是燙的，有冒泡最佳；其次，要配上細細的疙瘩絲，再淋上一勺辣油，吃的時候配上兩個翠香的焦圈兒。
北京有農曆三月三吃豌豆黃的習俗，每年春季開始售賣，一直到春天快結束。豌豆有利尿止渴、解毒消暑、降壓減脂的功效，原是回族小吃，後傳入宮中。豌豆黃色澤淺黃、純淨，吃起來入口即化，味道香甜。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】
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